Handig Overzicht: Hoe lang kun je een gekookt ei bewaren?

Je hebt een gekookte ei gemaakt, maar je hebt het niet gegeten omdat je toch geen honger had. Of misschien heb je wel te veel eieren gekookt, en nu zit je met paar overgebleven eieren.

Nu is de vraag, hoe lang kun je een gekookt ei bewaren? Hier is een simpel overzicht om te gaan volgen.

Hoe lang kun je een gekookt ei bewaren?

Je kunt een gekookt ei in de koelkast bewaren voor ongeveer 1 week. Het is belangrijk dat je de gekookte ei in de koelkast bewaart met temperaturen onder de 4°C.

Hierdoor groeien de (schadelijke) bacteriën namelijk langzamer.[1]

Het is ook beter dat je de gekookte ei in een luchtdichte bakjes bewaart. Want waarschijnlijk doe je de koelkast meerdere keren open en dicht, waardoor de temperatuur in de koelkast kan gaan schommelen.[2]

Kun je gekookte eieren bewaren in de diepvries?

Nee, het is niet aanbevolen dat je gekookte eieren bewaart in de diepvries. Dit is omdat de gekookte eieren waterig worden, wat niet lekker is om te gaan eten.

Daarom wordt het afgeraden om de gekookte eieren invriezen.

Hoe lang gekookt ei bewaren buiten koelkast?

Het is aanbevolen om een gekookt ei binnen 2 uur in de koelkast te bewaren. Als je een gekookt ei langer op kamertemperatuur bewaart, groeit namelijk het aantal (schadelijke) bacteriën.

Hoe lang zacht gekookt ei bewaren?

Net als een normale hardgekookt ei, kun je de zacht gekookt ei voor ongeveer 1 week bewaren in de koelkast. Er is geen verschil tussen de zacht- en hardgekookt eieren.

Als je toch na de aanbevolen tijd gekookte eieren eet, kun je ziek gaan worden. Er is dan een kans dat je misselijk wordt, moet gaan overgeven of diarree krijgt.

Hoe lang zijn eieren houdbaar?

Eieren kunnen minstens 3 tot 5 weken in de koelkast mee voordat ze bedorven worden. In de vriezer kunnen eieren wel een jaar lang mee.

Hoe langer je een ei bewaart, hoe minder de kwaliteit van het ei wordt.

Gekookte eieren stinken?

Eieren die bedorven zijn geven een stinkende geur. Als het ei nog in de schaal zit (eierschaal), breek deze open, zodat je het ei kan ruiken.

Is het een stinkende geur? Gooi het ei dan weg, want dit ei is waarschijnlijk bedorven.

Eieren bewaren tabel

Hier is een overzichtelijk tabel om eieren te gaan bewaren.

Soort eiKoelkastVriezer
Verse ei in eierschaal3 – 5 wekenNiet vriezen
Vloeibaar ei eiwit en eigeel2 – 4 dagen1 jaar
Hardgekookt ei1 weekNiet vriezen

Eieren voedingswaarden

Eieren koken

Hieronder staan de voedingswaarde van een ei: Kippeneieren gekookt.[3]

Ei voedingswaardePer 100 gram
Energie (kcal)128 kcal
Vet8,8 gram
Eiwit12,3 gram
Koolhydraten0 gram
Voedingsvezels Totaal0 gram

Tip: Hoe lang moet je een ei koken?

Hieronder is een handig overzicht voor als je wilt weten hoe lang je een ei moet gaan koken.

Je begint met tellen vanaf het water kookt:

  • Zachtgekookt ei: 3 minuten
  • Hardgekookt ei: 7 minuten

Maar, er spelen wel verschillende factoren. Zoals hoe vers het ei is, of het ei direct uit de koelkast komt en of het ei een kleine of een groot ei is.

Tip: Hoe weet je of een ei nog goed is?

Je kunt gemakkelijk achter komen of het ei nog goed is via de volgende methode.

  1. Pak een leeg bakje en vul deze met water in.
  2. Leg het ei erin. Als het ei drijft, dan is het ei waarschijnlijk niet goed. Als het ei naar de bodem zakt, dan is het ei waarschijnlijk wel goed.

In het kort: Hoe lang kun je een gekookt ei bewaren?

Eieren

Als een gekookt ei op een goede manier wordt behandeld, ongeveer 1 week in de koelkast. Als je het eieren niet meer wilt gaan eten, doe dan het eieren binnen 2 uur in de koelkast.

Zo wordt de groei van (schadelijke) bacteriën langzamer.

Bewaar het eieren in een luchtdichte bakjes, zodat het eieren hun kwaliteit kunnen behouden.

Wis je daarnaast ook dat eieren tal van gezonde voordelen kunnen bieden voor het lichaam? Zo kunnen eieren het slechte LDL cholesterol te verlagen.