De ananas is een zeer speciale fruit vanwege zijn unieke uiterlijk, smaak en nutriënten.
Het heeft een lekkere geur, bevat geen vet en cholesterol, het smaakt zoet, is weinig in calorieën en is super voedzaam.
Je kunt de ananas letterlijk in alle supermarkten vinden in verschillende soorten. Echter moet je bij bepaalde producten opletten, want zo kan ananas in blik hoge hoeveelheden toegevoegde suikers bevatten.
Sinds de ananas rijk is aan vitamines, mineralen en krachtige antioxidanten, brengt de ananas velen gezonde voordelen met zich mee.
Deze nutriënten zijn onmisbaar voor het lichaam, sinds het lichaam deze voedingsstoffen niet zelf kan aanmaken. We moeten ze daarom uit voedzame voeding halen.
Vegetariërs bijvoorbeeld, hebben meestal een ijzer voedingssupplement nodig, sinds ze meestal een tekort aan ijzer hebben. Dit kan gemakkelijk worden opgelost door de ananas, sinds de ananas rijk is aan ijzer.
Hoe gezond is ananas nu eigenlijk? Hier staan 16 gezonde voordelen van de ananas.
1. Helpt met de spijsvertering
De ananas bevat een groep enzymen genaamd bromelaïne. Deze enzymen kunnen de eiwitmoleculen afbreken, zodat ze simpele aminozuren worden.[1]
Wanneer de eiwitmoleculen zijn afgebroken, worden ze gemakkelijker in de dunne darm opgenomen.
Dit is nuttig voor degenen die de aandoening pancreasinsufficiëntie hebben. Mensen met pancreasinsufficiëntie kunnen geen voldoende spijsverteringsenzymen aanmaken.
Een studie bij mensen met pancreasinsufficiëntie toont aan ze een betere spijsvertering hadden nadat ze bromelaïne hadden ingenomen. De groep die geen bromelaïne kregen, hadden geen verbeterde spijsvertering.[2]
2. Helpt tegen oxidatieve stress
Oxidatieve stress gebeurt wanneer er teveel vrije radicalen in het lichaam aanwezig zijn. De vrije radicalen in het lichaam kunnen allerlei ziekten en klachten veroorzaken.
De ananas bevat antioxidanten, waaronder flavonoïden.
Deze antioxidanten helpen tegen oxidatieve stress in het lichaam. En omdat de meeste antioxidanten in de ananas samen verbonden zijn, kunnen ze langer en ook onder zware omstandigheden leven.[3]
De antioxidanten kunnen daarom het risico op chronische ziekten zoals diabetes en hartaandoeningen.
3. Helpt tegen ontstekingen
Zoals eerder vermeldt, bevat de ananas bromelaïne.
Samen met vitamines, mineralen en enzymen kunnen ananassen helpen tegen ontstekingen, terwijl de immuniteit wordt versterkt.[4]
Bromelaïne helpen ook tegen markers van ontstekingen.[5][6]
Een studie bij kinderen met sinusitis (sinusinfectie) toonde aan dat zij sneller herstelden door het gebruik van bromelaïne supplementen, vergeleken met kinderen die het niet gebruikte.[7]
4. Kan artritis symptomen verlichten
Artritis is de ontsteking van de gewrichten. De symptomen van artritis zijn onder andere:
- Pijn
- Roodheid van de huid
- Koorts
Sinds de ananas bromelaïne bevat die helpt tegen ontstekingen, wordt er gedacht dat ananas kan helpen om de pijn van artritis te verlichten.
Eeen studie toont aan dat bromelaïne kan helpen tegen reumatoïde artritis symptomen.[8]
Maar, er zijn niet genoeg studies die kunnen aantonen dat bromelaïne voor langdurige periodes kan helpen tegen de symptomen van artritis.
5. Maakt jouw botten sterker
Ananassen zijn rijk aan mangaan. Mangaan is een spoorelement, wat betekent dat het lichaam maar een kleine hoeveelheid nodig moet hebben.
Een studie toont aan dat mangaan, samen met koper en zink het botverlies bij oudere vrouwen kan helpen verminderen.[9]
Een kopje verse ananassap bevat al ongeveer 70% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid mangaan. Je kunt dus makkelijk genoeg mangaan binnenkrijgen door ananassen.
6. Vermindert stress
De ananas is rijk aan B vitamines, waaronder foliumzuur (vitamine B11). Foliumzuur draagt bij aan je weerstand tegen stress.
Het hebben van langdurige en overmatige stress kan vele risico’s brengen, waaronder:
- Hoge bloeddruk
- Diabetes type 2
- Drugsmisbruik
- Spijsvertering problemen
- Acne uitbraak
- Slapeloosheid
7. Maakt jouw ogen gezonder
Naast al die gezonde voordelen van ananas, kan de ananas ook helpen de ooggezondheid te verbeteren. Zo zie je weer dat de ananas echt een voedzaam fruit is.
Dit komt namelijk vanwege de hoge halte van vitamine C, bètacaroteen en antioxidanten die de ananas bevat. Deze stoffen verlagen het risico op maculadegeneratie.[10][11]
Maculadegeneratie is een oogziekte, wat daardoor het gezichtsvermogen verloren gaat. Dit komt vaker voor bij oudere mensen.
Hoe ouder je wordt, wordt het risico op maculadegeneratie verhoogd. Daarom is het aanbevolen om gezonde voeding te gaan eten, waaronder de ananas.
8. Verlicht misselijkheidsklachten
Je kunt misselijkheidsklachten krijgen als je problemen hebt met jouw spijsvertering. Zoals eerder vermeldt kan de bromelaïne enzymen helpen om eiwitmoleculen af te breken.[1]
Ze worden dus makkelijker opgenomen in de dunne darm. Als je misselijkheidsklachten hebt, probeer het uit, want misschien helpt het wel.
Ook krijg je weer belangrijke voedingsstoffen zoals vitamines en mineralen binnen.
9. Verbetert hartgezondheid
Ananassen kunnen de hartgezondheid verbeteren. Dit komt voornamelijk door vitamine C, kalium en vezels die in de ananas zitten.
Een studie toont aan dat mensen die elke dat kalium innamen, het risico op overlijden door ischemische hartziekte met 49% verlaagde.[12]
Ischemische hartziekte is wanneer er een tekort aan bloedvoorziening van het hart is, waardoor er zuurstoftekort (ischemie) ontstaat in het hart.
10. Verbetert de vruchtbaarheid
De vrije radicalen kunnen de vruchtbaarheid beschadigen.
Sinds de ananas dus antioxidanten bevat die kunnen helpen tegen vrije radicalen, kan het helpen om de vruchtbaarheid te gaan verbeteren.[13]
Sinds het aanbevolen is om elke dag twee porties fruit te gaan eten, maak je het makkelijk om stukjes ananas toe te gaan voegen in jouw fruit portie.
Zo kun je van deze mogelijke gezonde voordelen van ananas krijgen.
11. Helpt het lichaam energie maken
Mangaan helpt niet alleen om de botten sterker te maken (zie gezonde voordeel #5), maar het helpt ook om veel enzymen te gaan activeren.
Niet alleen helpt mangaan met de stofwisseling van cholesterol, maar het helpt ook met het produceren van energie, breinactiviteit en immuunrespons.[14]
12. Helpt met jouw mentale gezondheid
De ananas is rijk aan het aminozuur tryptofaan. Tryptofaan speelt een belangrijke rol bij het produceren van het geluk hormoon serotonine.
Een studie toont aan dat een gebrek aan serotonine je stemmingsstoornissen kan krijgen. Ook kan het zelfs leiden tot depressie.[15]
Het lichaam kan niet zelf tryptofaan maken, waardoor je het uit gezonde voeding moet halen. De ananas is dus rijk aan tryptofaan, hierdoor kan het jou gaan helpen met jouw mentale gezondheid.
13. Kan jouw helpen sneller herstellen
Het eten van ananassen kan helpen jouw sneller te gaan herstellen na een operatie of fitness oefeningen. Dit komt door de bromelaïne, die ontstekingsremmende eigenschappen bevat.
Bijvoorbeeld, een studie toont aan dat bromelaïne de pijn, zwelling en ontsteking verminderden die na een operatie optrad.[16]
Na intensieve trainingen kunnen de spierweefsels worden beschadigd, waardoor er ontstekingen kunnen komen.
Volgens een studie kan de bromelaïne het schade sneller herstellen door de ontstekingen te verminderen.[17]
14. Kan het risico op kanker verminderen
Kanker is een chronische ziekte die ongecontroleerde celgroei veroorzaakt. De progressie wordt vaak door ontstekingen en oxidatieve stress in verbrand gebracht.
Er zijn studies uitgevoerd in laboratoriums met reageerbuizen die aantonen dat bromelaïne kan helpen kanker te gaan bestrijden.[18][19]
Andere twee studies tonen aan dat bromelaïne de borstkankercellen verhinderde en doden.[20][21]
Ongeacht deze studies, zijn er meer menselijke onderzoeken nodig om duidelijke conclusies te gaan trekken.
15. Verlaagt het risico op astma
De stof bètacaroteen kan helpen tegen astma.
Een onderzoek ontdekte dat een hoger inname van bètacaroteen geassocieerd werd met een betere kwaliteit van leven bij vrouwen die astma hebben.[22]
De studie toont veelbelovende resultaten, maar er moet meer onderzoek gedaan worden bij de verschillende antioxidantenmechanismen.
16. Helpt mensen met diabetes
Omdat ananassen rijk zijn aan vezels, kunnen ze bij mensen met diabetes helpen. De vezels in ananassen helpen namelijk met:
- Tegen een hoge cholesterol
- Tegen een hoge bloedsuikerspiegel
- Verbetering van de darmgezondheid
- Vermindering van de eetlust
Als je diabetes hebt, kun je alsnog genieten van ananassen, maar wel in mate.
Als je de ananas voor het eerst in je dieet toevoegt, monitor dan je bloedsuikerspiegel, zodat je op de hoogte bent van mogelijke veranderingen in de bloedsuikerspiegel.
Als de bloedsuikerspiegel namelijk te hoog wordt, is het dan toch beter om geen ananassen te gaan eten.
Ananas voedingswaarden
Hier staat de voedingswaarde van een ananas per 100 gram.[23]
| Ananas voedingswaarde | Per 100 gram |
|---|---|
| Energie (kcal) | 54 kcal |
| Vet | 0,1 gram |
| Eiwit | 0,5 gram |
| Koolhydraten | 12 gram |
| Voedingsvezels Totaal | 1,6 |
In het kort: Hoe gezond is ananas?
De ananas is een voedzaam fruit die veel gezonde voordelen bevat, waaronder:
- Helpt met de spijsvertering
- Helpt tegen oxidatieve stress
- Helpt tegen ontstekingen
- Kan artritis symptomen verlichten
- Maakt jouw botten sterker
- Vermindert stress
- Maakt jouw ogen gezonder
- Verlicht misselijkheidsklachten
- Verbetert hartgezondheid
- Verbetert de vruchtbaarheid
- Helpt het lichaam energie maken
- Helpt met jouw mentale gezondheid
- Kan jouw helpen sneller herstellen
- Kan het risico op kanker verminderen
- Verlaagt het risico op astma
- Helpt mensen met diabetes
Voeg daarom in stukjes gesneden ananas toe in je dagelijkse fruit portie. Het is heerlijk en gaat samen met andere fruitsoorten, waaronder de cherimoya vrucht.
Vanwege de unieke zoete smaak en textuur, kan de ananas ook lekker zijn in recepten, zoals pannenkoeken, pizza en BBQ.
